皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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剩饭 120克

、

瘦肉 100克

、

皮蛋 1个

、

水 1450克

、

姜丝 3克

、

香葱 5克

、

盐 1/2小勺

、

鸡精 1/2小勺

、

料酒少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
隔夜饭
步骤2/3 点击查看大图
瘦肉切丁，用料酒、盐、酱油腌制半小时。皮蛋切丁，葱姜备好。
最后一步点击查看大图
在砂锅中加入比米饭多3-5倍的水，煮开5分钟。把瘦肉、皮蛋加入，煮10分钟。最后发葱姜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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