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快手炸酱面的做法

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快手炸酱面

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天气炎热不想开火做饭那就来一碗炸酱面吧放点黄瓜丝哇～～可以吃两大碗

食材清单加入采购清单

瘦肉馅 250g

、

黄瓜一根

、

炸酱 2小包

、

糖半勺

、

玉米淀粉 20克左右

、

料酒 1勺

、

生粉 1勺

、

干香菇适量

、

豆腐一块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干香菇泡发豆腐切小丁肉馅加料酒淀粉抓拌
步骤2/5 点击查看大图
香菇切丁香菇水不要扔掉哦
步骤3/5 点击查看大图
我准备了炸酱的调料里面是两小包刚好够
步骤4/5 点击查看大图
开火热锅倒油炒豆腐丁变金黄色加蒜丁炒香加肉馅翻炒加香菇到适量酱油把炸酱的调料倒入翻炒均匀倒入香菇水不用额外加淀粉了肉馅里的足够翻炒均匀尝一下如果感觉偏淡加一点盐其实调料包里的盐足够了熬制一会水分差不多收汁了就可以出锅了
最后一步点击查看大图
完成切黄瓜丝在里面清爽可口每次会炒一大碗放冰箱冷藏随时下面就可以拌面啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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