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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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养身粥、减肥粥、懒人粥

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1小时以上 | 配菜(中级)

基围虾 200g

、

花甲 100g

、

鱿鱼仔 50g

、

香菇 50g

、

胡萝卜 50g

、

姜适量

、

葱花适量

、

香菜个人口味定

、

红枣 5颗

、

枸杞 10颗

、

姜适量

、

盐适量

、

芝麻酱 5滴

、

生抽适量

、

豆瓣酱 10g

、

鸡粉适量

、

料酒小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花甲，清水洗净，盐泡半小时去沙子。备用。米，下高压锅，开盖煮开，调到中小火慢慢煮。
步骤2/6 点击查看大图
虾洗干净，水烧开放入虾滚烫2分钟即可（不要煮太久，容易老）
步骤3/6
开水不要倒掉，加入花甲，沸腾3-5分钟，花甲开口捞出，备用。
步骤4/6 点击查看大图
洗净备用
步骤5/6 点击查看大图
切好备用
最后一步点击查看大图
下姜、香菇，翻滚5分钟；下红枣、鱿鱼、花甲、虾，在翻滚5分钟；下枸杞、调料（盐、芝麻油几滴、豆瓣酱、生抽、鸡粉、料酒几滴）3分钟；下葱拌匀，起锅。美味养生。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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