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fluff棉花糖之焦糖蜜豆小方

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飘零星

一款快手小面包，操作方法简单，采用快速发酵的方式制作，大大缩短了制作时间。 小小的焦糖风味蜜豆小方，一口一个，加上甜滋滋的蜜豆，非常适合当小零嘴食用哦。 用fluff焦糖风味棉花糖代替白砂糖，没有用黄油，只用了少量的色拉油，算得上是比较健康的一款面包哦，吃起来比较没有负担，而且成品还多了一点焦糖风味呢。
食材清单 加入采购清单
面包粉 300g
、
盐 3g
、
酵母粉 4g
、
fluff棉花糖 40g
、
鸡蛋 40g
、
牛奶 155g
、
色拉油 15g
、
蜜豆 100g
、
全蛋液 10g
、
粗砂糖 5g
烹饪步骤
步骤4/21

  展开全部21个步骤

小贴士

1.液体量根据当地当季节干湿度及面粉吸湿性调整，可以预留10g的牛奶。 2.烤箱烘烤的具体温度和时间要根据自家的烤箱而定。 3.烤好之后晾凉密封保存，三日内吃完。 4.蜜豆也可以换成切碎的红枣、蔓越莓干、葡萄干等材料。 5.一发可以根据自己的时间选择完全发酵，或者半发酵都可以。但是蜜豆小方切好码入烤盘就不需要进行二发了，否则进烤箱烘烤之后会变形东倒西歪哦。

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发布于 2017-06-19

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