可可海绵蛋糕
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戚风蛋糕太矫情了,还是我的海绵蛋糕扎实,大爱
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋清
3个
、
鸡蛋黄
3个
、
细砂糖
90g
、
无盐黄油/玉米油
30g
、
牛奶/水
30g
、
可可粉
10g
、
咖啡粉
15g
、
低粉
70g
、
香草粉
2g
烹饪步骤
-
步骤1/4
蛋清,蛋黄分开 蛋清中加糖打到湿性
-
步骤2/4
往打发的蛋清中分次加入蛋黄 打均匀即可
-
步骤3/4
所有粉类过筛到蛋清和蛋黄糊里,搅拌均匀到无干粉状态,
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-06-19
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