香烤羊肉串
美味的羊肉串,也可以在家烤,好吃又放心啦
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步骤1/15
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花椒放锅内,加入水,中火煮开转小火煮10分钟
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步骤2/15
期间可以将羊肉切成约1cm大小丁状
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步骤3/15
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煮好的花椒水丢弃花椒不要,留下水,加入料酒
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步骤4/15
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将料酒花椒水倒入羊肉丁碗中,拌匀,腌制1小时去膻味
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步骤5/15
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腌制好后倒掉多余的花椒水
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步骤6/15
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加入孜然粉,白胡椒粉,盐拌匀
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步骤7/15
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加入玉米油拌匀后,腌制2小时
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步骤8/15
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竹签提前用水浸泡半小时,青红椒洗净切小块备用
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步骤9/15
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腌制好的羊肉和青红椒,穿插在竹签上
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步骤10/15
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煎烤机放少许油烧热,放入羊肉串中火煎
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步骤11/15
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待底部金黄色,翻面继续煎
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步骤12/15
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待两面都呈金黄色即可关火
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步骤13/15
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撒上孜然粉即可食用
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步骤14/15
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很畅销呢
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最后一步
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1.腌制时也可以放几块姜片去味
2.孩子不能吃辣,喜欢辣的可以煎好后撒些辣椒面
3.因为羊肉肥瘦相间,所以煎烤时可以少放点油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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