西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列,做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,非常简单的一道蒸菜,和粉丝做搭档,以蒜香调味,又添加了一些剁椒酱,出炉后撒了星星点点的香葱粒,这样整道菜红黄绿三原色齐了,光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
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步骤1/9
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准备所有食材;
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步骤2/9
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将大蒜剁成蒜蓉;
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步骤3/9
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将炒锅烧热放入食用油,然后将蒜蓉放入锅中,再放入盐,小火煸炒到蒜蓉微黄;
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步骤4/9
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放入剁椒炒出香味,再放入鱼露和酱油,翻炒均匀调成味汁,盛出备用;
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步骤5/9
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将泡软的粉丝摆在娃娃菜上;
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步骤6/9
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将娃娃菜洗干净,竖着切分成4等分,摆入盘中;
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步骤7/9
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将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上;
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步骤8/9
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放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,中层,选择纯蒸功能,定温115度,定时25分钟;
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最后一步
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好啦
喜欢绵软一点的,就蒸30分钟,如果喜欢吃脆一点的,15分钟即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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