★冬瓜带子草菇豆腐汤★
虽然最近天儿实在是热的不行,但是宝宝也不能经常喝果汁的嘛~所以配餐的快手汤类还是必不可少哒! 夏天的汤羹可以选择一些偏凉性的食材。比如冬瓜、丝瓜、黄瓜这一类,再搭配一些海鲜,味道鲜美又清爽。还有补钙补锌的功效呢!
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准备食材。草菇如果买不到,其他蘑菇什么蟹味菇、白玉菇这种都行哒!
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冬瓜挖成小球球型。也可以直接切成宝宝可以接受的颗粒大小。
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草菇和豆腐均切成宝宝可以接受的颗粒大小。草菇我留了几个整片凹造型用,泥萌随意啦。
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一个带子切成小块。
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先将豆腐焯下水,这样可以去豆腥味。煮豆腐的水开后,捞出来就行了。
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锅中倒入少量的油,先炒香葱末,然后放入草菇和冬瓜翻炒一下。
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锅中倒入适量的清水,放入姜片。大火煮开,然后转中小火。
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煮开后放入焯好的豆腐。
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放入带子,1岁以上的宝宝可加入少量盐调味,继续煮2分钟后关火即可。
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最后一步
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最后可滴入一些香油调味,香菜随意啦~
* 也可加入其他海鲜同煮,比如虾肉。
* 1岁以下的宝宝吃豆腐,家长要注意小心看护下,以免宝宝噎住。
* 宝宝吃的时候姜片可以挑出来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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