有了这瓶奶油焦糖酱,从此焦糖奶茶想喝就喝。
很多时候,我们为了某一种执念,无法自拔的陷入其中,却始终没有坚持到最后,得到一个想要的结果。工作,生活,哪怕爱情…… 我们享受着这种过程带给我们的充实感,最后,都在回忆里,化成故事,写入我们的生命。 一直很难分清楚,是我把自己写入了故事,还是故事左右了我的生活。 曾经,喜欢一个人坐在江边,听着喜欢的音乐,伴随着风吹过竹林的沙沙声。 青的山,绿的水,小小的乌篷船,江边洗衣的姑娘。 生活慢到可以看到时光的影子。 那时候唯一的爱好就是混迹于各种论坛,在聊天室和一群伙伴瞎聊。 那个叫小花的女孩,喜欢喝奶茶,能因为一杯奶茶,写出洋洋洒洒几千字的文章,文字安静而纯真,私下聊天的性格却开朗无比。 后来,她写邮件给我,告诉我她一个人在深圳,遇到了很多人,很多事,那些以前无法理解的事,当真真切切的发生在自己身上时,是那么的自然。 换了很多个工作,谈了很多次恋爱,到如今,仍是过着一个人四处漂泊的生活,没有想过回家,亦没有想过会和某个人在某个城市过一辈子。 只是,常常在夜深人静的时候,孤单的一个人难以入睡,那些曾经陪她彻夜聊天的朋友们,都有了各自的生活,彼此也不再联系。 末了,简单回了信,告诉她:那些曾经都已成为回忆,不管怎样,生活仍在继续,我现在很好,希望你也能好。
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步骤1/8
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锅中放入细砂糖后,加入40G水,小火煮开。
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步骤2/8
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另用一个小锅,将淡奶油和热水加热煮开即可。
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步骤3/8
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此时,焦糖开始慢慢变色,焦糖的熬制全程是不需要搅拌的,如果受热不均匀,可以轻微晃动小锅,摇晃均匀,切记无需搅拌。
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步骤4/8
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当焦糖变成琥珀色的时候,立即关火,倒入刚刚煮热的淡奶油中,此时,糖浆会激烈的沸腾,要小心不要溅到身上。用木勺充分搅拌均匀。
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步骤5/8
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稍稍冷却后,倒入密封罐,放入冰箱冷藏保存即可。
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步骤6/8
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牛奶加红茶包煮沸。
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步骤7/8
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根据个人口味加入一勺到两勺的奶油焦糖酱,搅拌均匀。
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最后一步
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一杯香浓焦糖奶茶就做好了,配上几颗小点心,最合适不过了。熬好了奶油焦糖酱,想喝的时候,煮一杯牛奶,加一勺焦糖酱就轻松享受吧。
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发布于 2017-06-15
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