酒零食五香豆干的做法

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酒零食五香豆干

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天气热了起来，做一道凉食的小零食给爸爸。可以放冰箱里存放两三天没问题！

食材清单加入采购清单

白豆干 500g

、

桂皮一片

、

八角 2个

、

干辣椒 3根

、

白糖适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

老抽半勺

、

水半小碗

、

孜然适量

、

辣椒末可选适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白豆干切小三角，我是没买到白豆干，用了熏豆干哈。放入油中火炸漂浮起来后，用漏勺搅一下，稍微硬点时捞出。
步骤2/6 点击查看大图
留底油，放入辣椒桂皮八角花椒粒。
步骤3/6 点击查看大图
放入豆干炒制。
步骤4/6 点击查看大图
放半碗水，把除芝麻外的其他调料也都放进来小火炒制。
步骤5/6 点击查看大图
汤收干了关火撒芝麻。
最后一步点击查看大图
装盘晾凉就可以吃啦，吃不完放冰箱保存。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

里面的调料根据自己口味调，我喜欢甜一点的，就调制了甜辣口味，很香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

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