冷面
冷面汤是自己做的,辣椒油是自己榨的,煮1个鸡蛋,芝麻用的是黑的,家里没有白芝麻了
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制作冷面汤放在冰箱冷藏
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干辣椒切末备用,待会炸辣椒油
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冷面用开会煮,备一盆冷水,用手捏一下可捏断就出锅,放入冷水中,用另外一个锅煮鸡蛋
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黄瓜、香菜、西红柿香肠切好备用
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油烧开倒入辣椒碎中,辣椒油就完成啦
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最后一步
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冷藏的冷面汤拿出,依次放入冷面、黄瓜贴边,香菜段,西红柿片,香肠片,鸡蛋放在空档处,然后放辣椒油,洒上芝麻,放入冰块,完工
芝麻黑白都可以,冷面用水煮完一定要用冷水泡,辣椒油是自己的干辣椒切碎榨的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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