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家常版“水煮肉片”，麻辣鲜香，肉质滑嫩，简单易学零失败。的做法 点击查看大图

家常版“水煮肉片”，麻辣鲜香，肉质滑嫩，简单易学零失败。

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苗儿与旺强

今天旺强做了超级下饭的“水煮肉片”，正宗的不好做，但家常的很简单而且无敌好吃，根本停不下来。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 280克
、
黄豆芽 300克
、
娃娃菜 2颗
、
豆腐皮 1张
、
鸡蛋 2个
、
姜 5片
、
蒜 8瓣
、
小葱 2根
、
干辣椒段 15克
、
花椒粒 8克
、
盐 两小勺
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
红薯淀粉 1勺
、
芝麻香油 1小勺
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
麻辣火锅底料 1块
、
黑胡椒粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

肉质滑嫩的关键加入鸡蛋蛋清、红薯淀粉与芝麻香油，一个方向搅拌均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-04

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