这么有创意的杂粮吃法，保证你没尝试过！

浏览 3.0万 · 收藏 233

杂粮米线参考月龄：12个月以上今天给大家来款不一样的面条，我用玉米面、高粱粉和藕粉做成的，买的都是现成的杂粮粉，对麦麸过敏的宝宝也可以添加哦。

食材清单加入采购清单

鲜虾 2只

、

黄瓜 20克

、

胡萝卜 20克

、

藕粉 25克

、

高粱粉 20克

、

玉米粉 30克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材一
步骤2/14 点击查看大图
准备食材二
步骤3/14 点击查看大图
黄瓜去皮去瓤后再切丝。PS：你造吗？黄瓜皮含有维生素C的分解酶，所以去皮要去干净点。
步骤4/14 点击查看大图
胡萝卜去皮后切成细丝。
步骤5/14 点击查看大图
鲜虾去壳，去掉腹部和背部的虾线。
步骤6/14 点击查看大图
稍微清洗一下剁成虾泥。
步骤7/14 点击查看大图
准备一个大碗，倒入高粱粉、玉米粉和藕粉，再倒入清水搅拌成粘稠呈坨状掉落的状态。PS：水要慢慢的加，不要一下次加很多，导致面糊太稀。要是太稀，按原来的杂粮粉同比例增加。
步骤8/14 点击查看大图
搅拌后的面糊倒入裱花袋中，剪开一个小口。
步骤9/14 点击查看大图
起锅刷上一层薄薄的油，再开小火。
步骤10/14 点击查看大图
倒入胡萝卜和虾泥，翻炒1分钟左右。PS：虾泥要炒散一点哦，切勿结成大块。
步骤11/14 点击查看大图
翻炒1分钟后倒入适量的水。
步骤12/14 点击查看大图
水开后挤入面糊，小火煮1分钟，再倒入黄瓜丝，再煮2分钟。
步骤13/14 点击查看大图
煮至熟透后就可以盛出了。
最后一步点击查看大图
咀嚼能力不是很好的宝宝，可以将面条煎的短一点，后再给宝宝添加。

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

1.提供给宝宝的营养传统的面条，都是用面粉制作的。今天给大家来款不一样的面条，我用玉米面、高粱粉和藕粉做成的，买的都是现成的杂粮粉，对麦麸过敏的宝宝也可以添加哦。虽说是杂粮粉，但口感一点都不糙。因为加入了藕粉，吃起来非常光滑，还有点QQ的口感，宝宝们会特爱吃。 2.添加の小要领 ● 为了面线更好吃，食材中加入了黄瓜、虾肉和胡萝卜，麻麻们也可以用其他食材代替。 ● 为挤面线的方式我推荐过很多次了。这种做法可以随意且方便的调整面线粗细，裱花袋的口子剪得越细，面线也越细，反之就会粗一点。 3.黄妈说... 藕粉是莲藕做成的粉，网上买最好买手工藕粉，相对更纯一点。高粱粉和玉米粉是很常见的粗粮粉，宝妈们也可以超市买或网上买。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

换个做法