椰香牛肉咖喱角
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Samosa也称为咖喱角,是印度和南亚地区很有名的小食。
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食材清单
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牛肉粒(馅芯)
50g
、
洋葱粒(馅芯)
50g
、
低筋面粉(干油酥)
75g
、
高筋粉(水油面)
50g
、
低筋面粉(水油面)
25g
、
油咖喱(馅芯)
20g
、
椰浆(馅芯)
50g
、
盐(馅芯)
1/2茶匙
、
味精(馅芯)
1/2茶匙
、
糖(馅芯)
1茶匙
、
水(馅芯)
1茶匙
、
生粉(馅芯)
1茶匙
、
猪油(干油酥)
50g
、
黄油(干油酥)
100g
、
猪油(水油面)
5g
、
鸡蛋(水油面)
半个
、
水(水油面)
20g
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
咖喱牛肉馅芯:调至中小火把锅烧热加入油放入洋葱煸炒出香味。
-
步骤2/24
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火改中大火加入牛肉断生,盛出备用。
-
步骤3/24
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调至小火煸炒煸香油咖喱,加入盐,糖,椰浆,水,尝味做调正。
步骤4/24
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展开全部24个步骤
发布于 2017-06-15
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