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烤时蔬配牛排的做法

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烤时蔬配牛排

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无论日子给了你什么，唯一能做的，就是把日子活下去，而且一准儿得过好了！看笑话的人永远比对你好的人多，我们没必要活成别人眼中的那样。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉眼 1块

、

山药 1根

、

胡萝卜 1根

、

长茄子 1个

、

西葫芦 1个

、

黑胡椒少许

、

海盐少许

、

橄榄油少许

、

迷迭香少许

、

葡萄酒醋适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把各种时蔬切成片，排列在铺了锡纸的烤盘中（锡纸上涂一点橄榄油），牛排化冻、山药切角，放在烤盘上。在蔬菜表面喷淋一层橄榄油，撒海盐、黑胡椒碎和迷迭香。
步骤2/3 点击查看大图
烤箱190度预热，20-30分钟左右，牛排和山药熟了就可以取出
最后一步点击查看大图
取出牛排切块后撒上黑胡椒，摆盘。蔬菜上淋少许葡萄酒醋即可。

小贴士

牛排我买的现成的，如果是大块整肉，须用肉锤砸松软。橄榄油不用多，用刷子沾上刷一层就可以。时蔬可以选其他的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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