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香菇鸡丝荞麦面的做法

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香菇鸡丝荞麦面

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

荞麦面适量

、

鸡蛋一个

、

青菜两根

、

葱一根

、

香菇 4朵

、

盐少许

、

清水两大碗

、

橄榄油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1鸡胸肉煮熟顺着纹理撕成鸡丝备用2香菇前一天晚上洗净泡发，多用一点水，香菇水备用3烫青菜，煮鸡蛋备用4荞麦面煮熟5热锅冷油下葱白爆香，再下香菇丝爆香，在倒酱油爆香，酱油全部沸腾出香味倒入香菇水煮开，如果水不够再添一点，加少许盐调味做成足够份量的汤底6荞麦面码在碗里倒入汤底，码香菇丝，鸡丝，水煮蛋，青菜，葱丝装饰即可简单清淡，暖心暖胃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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