【鸡丝荞麦面】——秘制酱汁版
超级无敌减脂控制碳水的夏季主食!
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步骤1/6
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❶我用的东北荞麦冷面,口感筋道,不含小麦粉!因为本来就是冷冻的湿面,提前十分钟泡软泡散就行!
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步骤2/6
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❷泡软的面,滚水下锅,再次水滚开关火捞出,过冷水备用!
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步骤3/6
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❸准备超细的蒜末 花生碎,辣椒面!加入糖,盐,生抽,醋,蚝油!
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步骤4/6
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❹另准备一个锅,把一点点食用油烧热冒烟,激在准备好的调料里!拌匀即可!热油可以把生蒜的辛辣转变成蒜香!
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步骤5/6
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❺把冰好的面控水码在拌面料里,黄瓜胡萝卜切丝也码上去,鸡胸肉撕碎摆上,撒上香菜,芝麻!
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最后一步
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❻拌匀开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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