鲜奶炖花胶的做法

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鲜奶炖花胶

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养颜圣品哦！！尤其从备孕一直到生产后都非常适合女人吃的一道甜品。有的人不喜欢花胶炖汤煲汤的那股腥味，但是和牛奶同炖的时候，它俩的结合就成了一股醇香……

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1小时以上 | 配菜(中级)

纯牛奶

、

红枣 4-6颗

、

花胶

、

桂圆

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花胶我就准备了这样的一个
步骤2/8 点击查看大图
泡发开后的样子。花胶的泡发：先泡发一晚后；第二天烧一锅开水，水开后把花胶放进开水里烫，大概烫15秒左右，看到花胶软化后就捞起；继续放冷水里泡发一个晚上。就可以烹制了。因為我冷水里泡发的时间长，就不用在开水里煮的时间久了，煮久了的话，炖活着煲汤的时候，花胶就会很容易融没了。
步骤3/8 点击查看大图
泡发好的花胶切片或者切条，不要切太细太小哦,太小的话也是会很容易融的
步骤4/8 点击查看大图
放进红枣和桂圆，桂圆按你自己喜欢的量就行，不太喜欢吃桂圆的也可以不放，但是加红枣进去，炖奶的味道会特别香哦
步骤5/8 点击查看大图
加入纯牛奶，没过材料就行，因为花胶一加热一炖会缩的，加太多牛奶的话，到时就会奶显得非常多，料非常少了。不过喜欢喝奶的话，你随意了，哈哈…
步骤6/8 点击查看大图
加盖！炖45分钟到1个小时都可以，在乎你用的花胶薄厚程度，在这个时间内，薄的就适量缩短时间，相反就可以加长一点点炖煮的时间
步骤7/8 点击查看大图
又爽又滑的花胶炖奶出炉啦！
最后一步点击查看大图
请品尝！！虽然泡发花胶准备材料的时间比较长，可是面对如此丰富的骨胶原，女人还是不能懒得哦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

花胶的泡发：先泡发一晚后；第二天烧一锅开水，水开后把花胶放进开水里烫，大概烫15秒左右，看到花胶软化后就捞起；继续放冷水里泡发一个晚上。就可以烹制了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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