糖花卷(银丝花卷)
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以前妈妈经常买回来吃,后来不知道是搬走了还是别的原因没再买到过了。昨晚临睡前突然想起了它,于是来尝试做一下。
营养分析
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34克
57克
382克
1768
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
400g
、
奶粉
10g
、
清水
180g
、
玉米油(和面)
5g
、
白糖(和面)
20g
、
盐
1g
、
酵母
4g
、
猪油(溶化)
20g
、
白糖(放在猪油里)
40g
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
用面包机帮忙和面并发酵完成。
-
步骤2/12
点击查看大图
取出面团揉揉排气,觉得粘手适当加少许面粉揉一下,不必揉得跟馒头一样结实,做花卷的面得稍软些,跟做包子的差不多就行。排气后擀成长方形的面片,我是分两个面团来做的。
-
步骤3/12
点击查看大图
溶化的猪油跟白糖拌匀。
步骤4/12
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发布于 2017-06-13
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