炒蒸土豆丝的做法

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炒蒸土豆丝

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这是回老家时无意点的一个菜吃着味道蛮好就自己尝试下还好还好成功了

食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

鸡蛋 4个

、

葱 3/4根

、

面粉 500克

、

油半碗

、

大蒜一头

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆去皮切丝
步骤2/6 点击查看大图
切不好可以借用工具用眼大那头ok了土豆泡水沥干开始拌面粉拌到不粘一块过5分钟在拌一次面粉一定是两次不然蒸出来的土豆会粘连上锅蒸时蓖子上要衬块蒸布蒸的最好的土豆丝是一根一根的
步骤3/6 点击查看大图
葱切小段蒜（不喜欢大蒜的可以用洋葱代替洋葱要切小段）切片鸡蛋放盐打碎拌匀
步骤4/6 点击查看大图
放油加热加蒜加葱炒香放鸡蛋继续炒鸡蛋熟放土豆丝
步骤5/6 点击查看大图
一定要大火炒一次性放盐调料鸡精不停翻炒20次左右关火出锅
最后一步点击查看大图
成品好了味道棒棒的在加上一碗绿豆汤

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

用工具刮土豆丝的时候要小心小心刮到手那小孔就像刀一样快（我就被刮过手那个痛啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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