肉松蛋糕卷
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步骤1/19
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蛋黄蛋清分离
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步骤2/19
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蛋黄里加入20克白砂糖,搅拌均匀
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步骤3/19
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加入牛奶,搅拌均匀
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步骤4/19
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加入玉米油,搅拌均匀
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步骤5/19
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筛入低粉,搅拌均匀
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步骤6/19
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蛋清用电动打蛋器打至啤酒泡状开始加入三分之一白砂糖,继续打
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步骤7/19
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白砂糖分三次加入,蛋清打至硬性状态
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步骤8/19
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取三分之一蛋白放入蛋黄糊,翻拌均匀
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步骤9/19
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将面糊倒入剩余三分之二蛋白糊里,翻拌均匀
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步骤10/19
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倒入烤盘,用刮刀抹平,轻振出气泡
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步骤11/19
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表面均匀撒一层火腿丁和葱碎作装饰
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步骤12/19
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放入预热好的烤箱,上下层170度,烤25分钟左右
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步骤13/19
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出炉
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步骤14/19
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倒扣,脱油纸,置凉
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步骤15/19
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割上几条线不要切到底,抹一层沙拉酱,撒上肉松
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步骤16/19
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卷成蛋糕卷,放入冰箱定形最少半小时
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步骤17/19
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切段
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步骤18/19
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两侧抹上沙拉酱粘上肉松
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最后一步
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做好的效果图,好有食欲有没有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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