胡萝卜炒鸡蛋
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胡萝卜和鸡蛋不是相克的食物,是可以一起食用的。而且胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性,尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣,适宜青少年常吃。刚好家里的母鸡下了好多的蛋,都吃不完,光吃鸡蛋都要吐了,于是就做了这道菜!其实我以前也不爱吃胡萝卜的,因为这道菜慢慢的爱上了胡萝卜,其实胡萝卜也没有那么难吃嘛~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋打散(在打散的鸡蛋里加入适量的盐搅匀),锅里加油烧热后,倒入打散的鸡蛋煎成金黄色的饼状,然后把它捣碎盛出备用
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步骤2/3
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葫芦卜切丁,锅里加油烧热后,倒入胡萝卜翻炒2-3分钟(记得放盐),再把事先炒好的鸡蛋倒入锅内,与胡萝卜一起翻炒,最后加入葱花炒香即可出锅。
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最后一步
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成品图。
小贴士
1、事先把所有的食材准备好再开火制作,会节省很多的时间。
2、我自己采的胡萝卜比较小,所以用了两个,如果你们买的胡萝卜大的话一个就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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