秘制油皮
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30~60分钟
| 切墩(初级)
秘制油皮
用料:油皮,老抽、生抽、素蚝油、糖、秘制料包
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、油皮切成长方形,叠成薄厚适中的卷,用棉线绑好。3,锅内放少许油,放入糖,炒糖色,加入水和所有配料,放入油皮,先大火煮开,转中小火慢慢炖煮入味,最后大火收汁出锅5、煮好的油皮卷很软,要小心铲到案板上,凉后切成条状,装盘,各种造型随你摆小贴士:一定注意火候,别糊锅哟!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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