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闽南咸饭--菜豆饭

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盈盈小筑2010

咸饭是我在家乡时妈妈常做的一个饭食，妈妈常做的有菜豆饭，芥菜饭，芋头饭和南瓜饭等等。 就是把蔬菜类的食材加上香菇，虾米，葱蒜和五花肉焖好，再炖一锅汤，就能美美地喂饱一家子。很方便，又美味喔！
食材清单 加入采购清单
菜豆 /豇豆 400-500克
、
白米 2杯
、
水 3 1/2 杯
、
厚切 培根 Thick Cut Bacon 或 五花肉切丁 4片
、
虾米 （泡发切碎）Optional 2大勺
、
香菇 （泡发） 8-10 朵
、
小红葱 （切片） 6-8只
、
蒜 （切碎） 2-3只
、
黑酱油 （酱油膏）Optional 1 小勺
、
盐 （或适量） 1.5 小勺
、
胡椒粉适量
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2017-06-13

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