【多谷物牛奶面包】
浏览 116.2万 · 收藏 4765 · 学做 13
配方来自林育玮老师的公众号“不藏私面包匠人”,分量:7个
食材清单
加入采购清单
[多谷物牛奶面包面团]:
、
高筋面粉
450G
、
全麦面粉
50G
、
白砂糖
30G
、
盐
6G
、
奶粉
10G
、
干酵母
7.5G
、
冰水
275G
、
牛奶
75G
、
黄油
25G
、
[综合谷粒]:
、
白芝麻
15G
、
黑芝麻
15G
、
小麦胚芽粉
15G
、
南瓜籽
30G
、
葵花籽
30G
、
核桃仁
50G
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
果仁我提前烤香过备用,其中核桃仁烤好后掰成小块(我买不到小麦胚芽,没有放)。
-
步骤2/16
点击查看大图
所有面团材料混合揉成光滑均匀的面团,至有光泽延展度的状态
-
步骤3/16
点击查看大图
分次将综合谷粒折叠进面团中
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-06-13
换个做法
牛奶面包的相关分类
牛奶面包的相关推荐
-
牛奶面包
14888人看过 -
自制红豆沙馅
6888094人看过 -
乳山喜饼
1025206人看过 -
蜜三刀
96086人看过 -
#带着美食出去浪#巧克力曲奇
149229人看过 -
巧克力蛋糕卷朱古力蛋糕卷
122186人看过 -
香葱肉松全麦蛋糕卷#解腻开胃就吃它#
161577人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#水晶饺子
987617人看过 -
#童年不同样,美食有花样# 蜂蜜绿豆糕
448228人看过 -
素馅水晶饺
183265人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#莲子百合绿豆粥
157453人看过 -
桂花蜜
241252人看过