土豆炖牛腩
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
牛腩肉
500克
、
冰糖
10克
、
盐
5克
、
白胡椒粉
3克
、
生抽
15毫升
、
油
15毫升
、
老姜片
2片
、
香葱粒
少许
、
八角
适量
、
辣椒
4根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把牛腩捞一下,去血腥味,捞出放入碟子里把水沥干
-
步骤2/5
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放油,姜片放入炒一下,倒入牛腩翻炒,直至变色
-
步骤3/5
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放入辣椒等配料翻炒至散发出香味,倒入生抽翻滚一会儿
-
步骤4/5
加入开水直至淹没牛腩,盖锅盖煮10分钟后,加入切好的土豆块,转小火加调料,直至土豆煮熟(这里忘记拍照片了
-
最后一步
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最后出锅就完成啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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