全蛋海绵蛋糕4寸
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋+白糖+白醋，用打蛋器打到发泡发白，划出纹路不会马上消失就可以了，这个过程大概要十几分钟
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步骤2/3
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低筋面粉过筛分三次放进蛋液里，拌匀以后依次加入植物油，牛奶，至下而上的搅拌，最后把蛋液倒进模具震几下去除气泡
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最后一步
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烤箱预热五分钟后，进烤箱烤制成型。
小贴士
我的烤箱温度是固定的，每次只能烤4寸的小蛋糕，
一般是10分钟左右，传出香味就关火闷一下。
另外蛋液倒进模具的时候要举高一点倒，这样气泡会减少很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
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