清蒸蟹
我一直觉得住在海边的人都是幸福的 吃不完的海鲜， 每次微信朋友圈看到一大盆一大盆的吃 我的口水，没有在海边的人伤不起 这不卖海鲜的朋友又给我快递了好多吃的 这个蟹还是第一次见呢，第一次做了葱油的，觉得不错 剩下的拿来清蒸了，果然一个鲜字了得啊
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蟹两只，要注意的是收到的时候是冰冻过的全部化解了再拿出来不然蟹脚容易掉
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用剪刀撬掉外面的外壳，去掉全部的腮清洗干净掉不要的
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顺着这个缺口一刀下去，一个蟹劈成四块儿
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生姜切片儿
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生姜片儿垫在一个深一点儿盘子里摆好自己想要的造型加了点大葱块儿去腥儿
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步骤6/11
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淋入少许料酒，撒上少许胡椒粉腌制一会儿
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上锅蒸，大约蒸了十来分钟
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步骤8/11
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锅里倒入少许油，烧到冒烟，淋入到蒸好的蟹上面
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我是无辣不欢的，所以调料汁的时候加了些小米辣你们可以根据自己的喜好来不需要太过复杂，影响了蟹的鲜
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步骤10/11
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撒少许葱花，就可以开吃啦
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最后一步
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❁ 买得起自己喜欢的东西， 去得了自己想去的地方， 不会因为身边人的来或走 损失生活的质量， 反而会因为花自己的钱， 变得更有底气， 这就是应该努力的原因， 做一个离开了别人 也可以生活的人。
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发布于 2017-06-12
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