开胃菜酸辣藕丁
1克
8克
71克
278
千卡
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步骤1/14
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食材 大蒜 姜 泡椒 小米椒
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步骤2/14
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调料 拿一个小碗配好,醋 老抽 生抽 糖
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步骤3/14
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勾芡 生粉半勺 加点水稀释
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步骤4/14
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锅热油
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步骤5/14
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油八成熟下入藕丁
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步骤6/14
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炒制藕丁变色把 姜 大蒜 泡椒 米椒放入
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步骤7/14
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加入盐
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步骤8/14
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把调料倒进去
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步骤9/14
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加一小半碗水稍微煮一下这样藕会比较入味点
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步骤10/14
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待水只有三分之一下入鸡精 把生粉到进去勾芡
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步骤11/14
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起锅
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步骤12/14
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撒点葱花
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步骤13/14
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味道酸酸的还带点辣开胃最好
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最后一步
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一扫而光
一定要留点汤汁拌饭吃菜都可以不需要,洗莲藕一定要却切开老洗,因为莲藕里面很多污垢的,喜好用水泡着,下锅前在捞出来这样练藕会比较爽脆,能吃辣的朋友还可以放点干辣椒味道重一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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