辣炒花蛤(花甲)清淡忌口版
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吃花蛤可以促进我们人体新陈代谢的发生,调节我们的心情。花蛤富含牛磺酸,可以促进胆汁的分泌,帮助排毒和改善我们的心情,有助于提高我们新陈代谢跟消化能力。 花蛤是一种可以调节胆固醇的食物,帮助我们预防高血压,高血脂对我们造成伤害。它可以抑制我们人体对于胆固醇的吸收,还能加速我们排除胆固醇的速率。 花蛤是可以帮助我们补血的。花蛤富含一种维生素B12,是一种可以刺激我们血液细胞工作的一种物质。它还有丰富的钙元素,补充可以提高我们的免疫力。这个版本是没有放葱姜蒜的(味道也特别好,更有原汁原味),不过也会在这个食谱里标明做法的。
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食材清单
加入采购清单
新鲜花蛤
500g
、
料酒
适量
、
豆瓣酱
一小勺
、
郫县豆瓣酱
一小勺
、
今天食谱用了以上的,下面增加配料针对正常没有忌口的人群
、
蒜(切沫)
按自己喜好放
、
姜(切丝)
去腥即可
、
干辣椒
适量
、
小葱(点缀)
适量
、
调料(两用食谱均放)
、
生抽
一小勺
、
糖
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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花蛤吐沙2-3小时。可放少量盐或料酒,让它们加速吐沙。
-
步骤2/11
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准备热水,烧开后放入花蛤,这个步骤也可让它把没有吐干净的沙在吐出一些。
-
步骤3/11
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放入花蛤,焯至下图所示
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-06-12
换个做法
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