蔓越莓曲奇饼干
从前做过蔓越莓饼干,放在冰箱冷藏后切块烤的那种。今天试试用曲奇花嘴。效果不错,还节省了不少时间。
-
步骤1/13
点击查看大图
蔓越莓干称重
-
步骤2/13
点击查看大图
切细,放入适量朗姆酒浸泡
-
步骤3/13
点击查看大图
黄油软化,用打蛋器打均匀
-
步骤4/13
点击查看大图
加入砂糖
-
步骤5/13
点击查看大图
搅打均匀
-
步骤6/13
点击查看大图
分两次加入鸡蛋液。每次搅打均匀后再加下一次。
-
步骤7/13
点击查看大图
加入浸泡好的蔓越莓干
-
步骤8/13
点击查看大图
搅拌均匀后筛入低粉。
-
步骤9/13
点击查看大图
用刮刀搅拌至没有干粉。
-
步骤10/13
点击查看大图
装入裱花袋内。我用的是硅胶裱花袋,中号六齿花嘴。
-
步骤11/13
点击查看大图
在油纸上挤出花型,中间留有空间。
-
步骤12/13
点击查看大图
烤箱预热160°,上下烤,中层。20分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
表面金黄,出炉。冷却后密封保存
蔓越莓干尽量切细,要不然挤花形时容易在花嘴处卡住的。
如果没有花嘴,那就整形成长条,放入冰箱冷藏至硬,再取出切成厚薄均匀的块,烤制。一样很好吃。
烤箱的温度根据自己家烤箱性能而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
蔓越莓曲奇饼干的相关分类
蔓越莓曲奇饼干的相关推荐
-
夏季补汤乌鸡汤
52946人看过 -
香葱桃酥
84173人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#烤箱小烧烤
136977人看过 -
布丁,原地封神,太美味了。
202583人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#藤椒芝士可乐鸡翅
142027人看过 -
炖汤
5470人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#怀旧心形椰蓉面包
139947人看过 -
烧椒酱炒番薯叶
11506人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
174016人看过 -
#女神野餐记#蔓越莓曲奇饼干
126678人看过 -
#山姆友约#霸王别鸡(甲鱼焖鸡)
215123人看过 -
芒果曲奇饼干~超简单零失误的水果饼干
1009647人看过