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鸡肉奶酪三明治的做法

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鸡肉奶酪三明治

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食材清单加入采购清单

百吉福香浓原味芝士片 1片

、

鸡胸肉 1片

、

沙拉菜二张

、

高筋面粉 180克

、

糖 28克

、

盐 1/2茶匙

、

酵母 2克

、

水 70克

、

蛋液 20克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉用蚝油、酱油、植物油、黑胡椒、金不换腌制隔夜。
步骤2/8 点击查看大图
把高筋面粉、水、糖、盐、蛋液、酵母混合揉至不完全阶段，加入黄油，揉至完全阶段。一发至二倍大，用沾面粉的手指插入面团后抽出，小孔不回缩，即发酵好。
步骤3/8 点击查看大图
分割成四份，滚圆。放入烤箱，同时放入一杯开水，增加湿润度，进行二发，二倍大时即完成。
步骤4/8 点击查看大图
刷蛋液，撒上黑芝麻。烤箱180预热，烤15至20分钟。
步骤5/8 点击查看大图
用面包刀切成二半。
步骤6/8 点击查看大图
刷上沙拉酱、依次放生菜、鸡胸肉、百吉福奶酪片、生菜，叠上面包片。
步骤7/8 点击查看大图
一个营养全面的汉堡华丽丽的出现在餐桌上。
最后一步点击查看大图
百吉福香浓奶酪味道香醇，与面包真是绝配。

小贴士

1.鸡胸肉最少要腌制二小时，最好是隔夜，才能入味，肉质也较嫩滑。 2.面粉吸水性不同，根据不同面粉加减水量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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