解暑秘方-仙人粄
仙人粄又名草粄,是广东、福建、江西一带著名的传统小吃,是一种清凉饮料,还可以临时充饥。它是用仙人草熬成的。农历入伏吃仙人粄是客家人的习俗,据说这天吃了“仙人粄”,整个盛夏都不会长痱子。仙人粄有降温解暑之功,且无受冷患寒之弊,在“仙人粄”中调入蜂蜜,再洒上点香蕉露,食之清甜爽口,沁人心脾。
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步骤1/5
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曹字仙人粄粉一包
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步骤2/5
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在碗里或者饭盆里(根据需要的量选择盛具)倒入仙人粄粉, 加入凉水搅拌, 和稀之后, 加入热开水, 一边搅拌一边加入开水, 搅拌过程会出现凝固状态, 在这个状态的时候再较多一点开水即可, 注意开水不可太多, 同时小心被烫伤。
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步骤3/5
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多种混合食用方法
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步骤4/5
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多种混合食用方法
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最后一步
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可以和西米露, 炼奶, 蜂蜜, 水果等搭配, 夏天自制解暑甜品的绝配 !!
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发布于 2017-06-11
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