〖炸食〗软炸鲜菇的做法

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〖炸食〗软炸鲜菇

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其实做起来还蛮简单的，健康酥脆，用做平时的零食或者餐后小食都很棒。

食材清单加入采购清单

平菇 1斤

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 6大勺

、

豆油半斤

、

食盐 2小勺

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将平菇洗净用热水汆熟，盛出放入凉水中，将水分攥出当铺盆中，下面依次放入2个鸡蛋、2小勺食盐、6大勺淀粉。
步骤2/4 点击查看大图
袋一次性手套搅拌均匀放置5分钟备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅中豆油烧开，分批放入热油中炸第一次，盛出备用。
最后一步点击查看大图
将第一次炸好的蘑菇放入热油中充分炸第二次，盛出洒上烧烤料，如图，即可享受这道美食啦。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

切记：蘑菇中千万不要放入味精、鸡精等调味品，经过热油会产生对人体有害物质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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