黑巧克力
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这个配方来自淘宝哦,做出来很好吃,就照搬下来了。100%纯黑巧克力45克,可可脂20克,糖粉20克,可可粉5克,牛奶或奶油10克。。巧克力和可可脂切碎。牛奶与糖粉混合,用锅加热水温至约50至60度,隔水放入牛奶糖的混合液,搅拌糖融化。加入可可粉、黑巧克力、可可脂,隔水搅拌至溶化后入模冷藏。
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这个配方来自淘宝哦,做出来很好吃,就照搬下来了。100%纯黑巧克力45克,可可脂20克,糖粉20克,可可粉5克,牛奶或奶油10克。。巧克力和可可脂切碎。牛奶与糖粉混合,用锅加热水温至约50至60度,隔水放入牛奶糖的混合液,搅拌糖融化。加入可可粉、黑巧克力、可可脂,隔水搅拌至溶化后入模冷藏。
小贴士
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发布于 2017-06-11
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