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简单又美味---居家烤鱼的做法

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简单又美味---居家烤鱼

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吃鱼，吃烤鱼，是件很美的事，尤其在炎炎夏日，配上一杯黑皮，加少许冰块，是件更美的事。

食材清单加入采购清单

黄瓜鱼1条

、

小平菇

、

青瓜

、

香菜

、

葱段

、

蒜

、

姜

、

水煮鱼调

、

老酒

、

盐

、

食用油

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小黄瓜鱼洗净、切片，然后用清水泡20分钟左右。将鱼肉片和鱼骨、鱼头分开，待稍后分开处理。然后，将准备好的食材一起放在盘子中准备待用。
步骤2/6 点击查看大图
锅中加入少许食用油，六成热时，加入水煮鱼调、蒜头、葱翻炒。就完成了一碗美味的酱料。将姜，蒜，葱段放旁边待用。
步骤3/6 点击查看大图
炒香后加入鱼头、鱼骨、酱油、老酒、盐和小青瓜条、小平菇翻炒，待鱼骨、鱼头颜色变浅后将主材盛入玻璃烤盘。
步骤4/6 点击查看大图
再将鱼片入锅轻轻翻炒，待鱼片颜色变浅白后成盛入烤盘。
步骤5/6 点击查看大图
将烤盘入烤箱，中层，180度左右约25分钟。
最后一步点击查看大图
最后加入少许香菜即可。

小贴士

1、水煮鱼调料依据个人口味适量添加。 2、烤制时间可依情况而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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