牛肉萝卜馅包子
自家种的大南瓜,喜欢用来做面点,色彩艳丽,增加食欲。路过包子铺,闻着很香,没有出手,还是自己做的更实惠,更健康,牛肉萝卜馅,喜欢的味道,配上南瓜面,皮薄馅大。轩软味鲜,色彩诱人,营养丰富。
-
步骤1/13
点击查看大图
南瓜泥加入面粉加适量的水,加酵母入面包机和面后发酵
-
步骤2/13
点击查看大图
牛肉剁碎
-
步骤3/13
点击查看大图
葱姜切碎,牛肉加适量的老汤(没有加水)沿一个方向上劲,使牛肉粘稠,加盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、葱姜继续沿一个方向拌匀
-
步骤4/13
点击查看大图
热油锅爆香花椒大料取出,热油倒在牛肉上
-
步骤5/13
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/13
点击查看大图
萝卜擦丝,撒盐腌制10分钟,攥掉水分
-
步骤7/13
点击查看大图
加入牛肉馅中拌匀
-
步骤8/13
点击查看大图
调好的牛肉馅
-
步骤9/13
点击查看大图
发酵好的面团取出排气,盖上保鲜膜饧10分钟
-
步骤10/13
点击查看大图
包包子
-
步骤11/13
点击查看大图
蒸帘刷薄油或者用屉布,码入包子
-
步骤12/13
点击查看大图
煎烤机启动开关蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
1、用老汤或水调牛肉馅,目的是让牛肉吸足汤汁,肉馅更滑嫩,包子汤汁更多。
2、牛肉馅可多放些葱,尤其是葱头,比大葱更香。
3、完全用南瓜泥和面,通常是1:1的比例恰到好处,面多需要加点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
牛肉萝卜馅包子的相关分类
牛肉萝卜馅包子的相关推荐
-
#母亲节,给妈妈做道菜#玉米面炒面
110584人看过 -
豆浆迷你小窝头
143778人看过 -
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆
155208人看过 -
酸辣土豆丝
1171076人看过 -
#冬季滋补花样吃法#西葫芦香菇炖鸡汤
144710人看过 -
土豆泥
187281人看过 -
4款家常包子馅制作
179930人看过 -
红烧油面筋
50130人看过 -
玉米面窝窝头----健康饮食
159925人看过 -
【香菇小白菜包子】#好吃不上火#
862520人看过 -
虾酱窝窝头#好吃不上火#
619503人看过 -
虾仁煎蛋裙带菜豆腐汤
720092人看过