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牛肉萝卜馅包子(4/13)
南瓜泥加入面粉加适量的水，加酵母入面包机和面后发酵
牛肉剁碎
葱姜切碎，牛肉加适量的老汤（没有加水）沿一个方向上劲，使牛肉粘稠，加盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、葱姜继续沿一个方向拌匀
热油锅爆香花椒大料取出，热油倒在牛肉上
搅拌均匀
萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥掉水分
加入牛肉馅中拌匀
调好的牛肉馅
发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜饧10分钟
包包子
蒸帘刷薄油或者用屉布，码入包子
煎烤机启动开关蒸20分钟
出锅。