翻砂山药豆
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超市偶遇，百度过山药豆的好处，于是带回试做，参考了别人的做法，稍加改良，第一次做成功率很高，和大家分享一下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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先把山药豆蒸熟，用时10分钟
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步骤2/6
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凉水放入冰糖，大火烧开后，关小火熬煮，煮到微黄粘稠即可，用时20分钟左右，我水放的有点多。大家勤看着点，别熬干了就行。
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步骤3/6
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倒入蒸熟晾干后的山药豆，慢慢的翻炒，最好用这种硅胶搅拌勺，不会把山药豆戳碎。。加入炒过的玉米淀粉，一起翻炒，一定要不停地炒。不然容易变成一坨，不独立成个哦。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-06-10
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