新版糖醋排骨
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糖醋排骨很多人都喜欢 但自己做就会觉得很麻烦 糖醋的口味也调不到合适 新版糖醋排骨操作简便 失误率低 可以一试
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
排骨
500g
、
蕃茄酱,盐,老抽,糖,醋 ,菜籽油
,黑芝麻适量
、
猪肋排
500克
、
菜籽油
500克耗100克
、
蕃茄酱
100克
、
白糖
30克
、
醋
20克
、
盐
3克
、
老抽
5克
、
黑芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肋排用水把血水冲洗干净后放入锅中煮开 3分钟后捞起沥水 把盐 老抽倒入煮好的肋排码好味 并让它继续把水分沥干
-
步骤2/5
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菜籽油倒入锅中加热到油温200度左右 把火关小稍微冷却一下 沥干的排骨倒入锅内炸至表面稍微金黄 捞起备用
-
步骤3/5
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锅内放少许油 加白糖熬化后放入蕃茄酱 加水烧沸 把炸好的排骨放入锅中慢煨
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2017-06-10
换个做法
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