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迷你汉堡

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浅小朵kiki

用杯子蛋糕的12模具做的小汉堡，汤种做法，柔软美味。搭配自己煎至的肉饼，蔬菜和沙拉酱，超级好吃。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉（汤种） 15g
、
牛奶（汤种） 75g
、
高筋面粉 200g
、
鸡蛋 30g
、
牛奶 40g
、
糖 20g
、
盐 2g
、
酵母 3g
、
黄油 20g
、
猪绞肉 150g
、
黑椒调味料 适量
、
葱姜蒜碎 适量
、
盐 少许
、
酱油 适量
、
全蛋液（刷表面、肉饼用） 1个
、
白芝麻 少许
、
玉米淀粉 适量
、
植物油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.汤种可以提前做好盖保鲜膜放入冰箱冷藏 2.烤制汉堡胚最后要注意盖锡纸避免上色过重，烤制温度和时间根据各自烤箱实际温度自行调整。 3.肉饼的调味可以根据个人口味自行调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

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