海鲜豆腐的做法

点击查看大图

海鲜豆腐

浏览 39094 · 收藏 175

我做的这道海鲜豆腐不但保持了豆腐嫩嫩的口感，更是给它增添了鲜美的味道，除了海鲜的鲜还有菌类特有的鲜味，鲜上加鲜令这道豆腐菜更加鲜美，保你连汤汁都剩不下哟！

食材清单加入采购清单

豆腐 250g

、

海鲜菇 150克

、

鲜贻贝 150克

、

调和油 15毫升

、

盐少量

、

蚝油 15毫升

、

酱油 10毫升

、

香葱 30克

、

青椒 50克

、

香菜 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜贻贝用热水焯一下，将肉剥离，豆腐切小块
步骤2/9 点击查看大图
热锅放油，放入大葱爆出香味
步骤3/9 点击查看大图
放入海鲜菇翻炒几下
步骤4/9 点击查看大图
放入豆腐块
步骤5/9 点击查看大图
放入贻贝肉
步骤6/9 点击查看大图
放入蚝油和少量酱油
步骤7/9 点击查看大图
加入适量水
步骤8/9 点击查看大图
将汤收浓些时放入青椒在炖一会
最后一步点击查看大图
放入香菜和少许盐即可

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

新鲜贻贝用热水快速焯一下捞出将肉剥离，炖时小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁，这样豆腐才会鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

换个做法

海鲜豆腐的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

海鲜豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许