★止泻焦米汤+胡萝卜焦米糊★
这几天娃突然发烧拉肚子,话说焦米汤这方子我之前就有听说过,不过民间方子总是让人有点迟疑...但是BO妈还是决定让娃亲测下,这算病急乱投医吗?不过这次还真投对了呢! 赶脚偏方还不错,所以就隆重推荐给大家啦,家里有腹泻的宝宝可以来试试呢!
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步骤1/15
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准备食材。如果只做焦米汤,胡萝卜就不用拿出来啦!
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步骤2/15
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先淘洗下大米,稍微洗吧洗吧就可以了。
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步骤3/15
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用滤网将大米的水份沥干净。
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步骤4/15
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将大米倒入锅中,不需要加油,小火不停翻炒。
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步骤5/15
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炒至如图这种发黄,微焦的状态就可以了,不用炒的太糊了,以免煮出来发苦。一般炒到这时候会闻到一股爆米花味~~炒好后就是焦米了。
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步骤6/15
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奶锅煮水,比平时煮粥多加一点水。称取20g炒好的焦米。水开后,将焦米倒入锅中。
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步骤7/15
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跟平时煮粥一样,小火煮粥,锅盖留道小缝,以免溢锅。
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步骤8/15
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煮至焦米边软烂,看到米油煮出来后就可以啦,我大概煮了30分钟。
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步骤9/15
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先将米汤倒出来,我倒出来了大概100ml。介个就是焦米汤了。
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继续做焦米糊,米也不能浪费了嘛!将胡萝卜切片。
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将胡萝卜放入刚才煮粥的锅中,如果你锅中的汤刚才都倒出去了,就再少加一点水煮;如果水量还可以就继续加盖煮至胡萝卜可以轻松用筷子扎透的程度,大概煮十分钟就可以了。
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步骤12/15
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把煮好的胡萝卜焦米粥倒入辅食机搅拌杯中。
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步骤13/15
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转动辅食机。搅拌成灰常细腻的米糊糊就可以啦!
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步骤14/15
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剩余做好的焦米晾凉后放入密封罐中,放入冰箱冷藏。每次直接取出宝宝一顿的量直接煮就可以了。我这100g米一共吃了4顿。
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最后一步
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有汤、有糊。先喝米汤再吃米糊就可以了。焦米汤3-12个建议每次30-80毫升,1-3岁建议80-100毫升。大人也可以吃的呢,加量就可以了。
* 焦米不需要炒至发黑特别糊,这样煮出来会发苦,宝宝也不买账!
* 米糊我搭配了胡萝卜,搭配苹果也是可以的,做法一样的。
* 宝宝大一些的话,直接不打糊糊喝粥也可以的,但是考虑到胡萝卜宝宝不是特别容易消化,所以就打成糊糊状啦!
* 焦米汤建议每天喝2-3次,一般喝3天左右就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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