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排骨汤的做法

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排骨汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

玉米 2根

、

胡萝卜 1根

、

枣子 4个

、

料酒 1勺

、

姜片片

、

盐 2-3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨用水泡十分钟清洗干净备用
步骤2/12 点击查看大图
排骨冷水下锅加入姜片，料酒
步骤3/12 点击查看大图
焯水的排骨洗净备用
步骤4/12 点击查看大图
少许油烧热放入姜片
步骤5/12 点击查看大图
倒入排骨炒至微黄
步骤6/12 点击查看大图
加入少许开水
步骤7/12 点击查看大图
准备好砂锅，适量水烧开后把锅里的排骨和汤汁倒入砂锅
步骤8/12 点击查看大图
放入几颗红枣，水开后撇去浮末。盖上盖子调小火炖煮一个半小时
步骤9/12 点击查看大图
炖汤时间切好配菜
步骤10/12 点击查看大图
炖的差不多一个多小时了汤就会奶白色
步骤11/12 点击查看大图
加入配菜，再放入少许盐调味盖上盖子在炖至20分钟左右
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排骨汤就做好了，特别适合小孩子吃。如果觉得排骨吃着没什么味道建议你可以配个蘸料蘸着吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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