椰丝蓝莓夹心蛋糕
把蓝莓做成酱,夹在蛋糕里,酸甜可口。
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步骤1/10
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鸡蛋,蛋清,蛋黄分离。蛋白加入白糖打发至尖塔状。
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步骤2/10
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蛋黄加入温的牛奶,黄油,搅拌均匀,然后筛入低粉,搅拌均匀。
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步骤3/10
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然后加入打发好的蛋白,搅拌均匀。
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步骤4/10
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倒入烤盘上。
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步骤5/10
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抹平,放烤箱120度20分钟左右即可。
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步骤6/10
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蓝莓洗净加入白糖一起熬制。
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步骤7/10
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熬制至有点水分再碾压,熬制至稠状即可。
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步骤8/10
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烤好冷却的蛋糕倒扣在油纸上。
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步骤9/10
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中间切一刀,一边抹上冷却蓝莓酱,再把没有抹的合上。切块。
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最后一步
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表面撒上椰丝即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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