蛋炒饭
自制家庭快餐
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步骤1/5
豌豆、胡萝卜洗净,豌豆清水浸泡、发好待用,胡萝卜切丁,葱切葱花,鸡蛋打匀;
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步骤2/5
锅中倒油,中小火,倒入蛋液,稍凝结后,用筷子沿一个方向快速、不停的搅动,搅成细碎条状,关火出锅;
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步骤3/5
锅中倒油,中火,倒入葱花炝锅,倒入豌豆、胡萝卜丁翻炒;
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步骤4/5
改小火,倒入米饭,加适量盐,不停翻炒,将米粒炒散;
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最后一步
倒入炒好的鸡蛋,改中火,稍加翻炒,关火,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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