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零难度焦糖爆米花的做法

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零难度焦糖爆米花

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超好吃零难度哈~~脆脆的，香香的，停不了口~~~关键是一个平底锅就可以搞定，以后再也不用大冷天的等待街边用人造黄油爆出来的爆米花了，毕竟宝宝健康最重要~ 借用一句广告词：颗颗香浓，意犹未尽~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

A宝维尔玉米 40克

、

植物油一小勺+二分之一小勺

、

B水 15克

、

细砂糖 20克

、

黄油 10克

、

蜂蜜 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米粒用哪种都可以哈，只要是小小的能爆爆米花的就OK1小勺=5ml
步骤2/9 点击查看大图
平底锅中放入植物油和玉米粒，盖上盖子中小火加热
步骤3/9 点击查看大图
听到劈啪声开始后转小火，稍微晃动锅子，使玉米粒受热均匀，直到声音消失，爆米花完成~~
步骤4/9 点击查看大图
最好用透明盖子，方便观察玉米的情况
步骤5/9 点击查看大图
锅中放入水和砂糖，中火加热，不断搅拌，煮至焦糖色
步骤6/9 点击查看大图
关火，加入黄油和蜂蜜
步骤7/9 点击查看大图
小火，不断搅拌，直到再次煮至焦糖色，想吃焦糖味浓一点的就煮的颜色深一些
步骤8/9 点击查看大图
加入爆好的爆米花，不断翻炒，使爆米花均匀的沾上焦糖液
最后一步点击查看大图
晾凉变脆后即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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