零难度焦糖爆米花
超好吃零难度哈~~脆脆的,香香的,停不了口~~~关键是一个平底锅就可以搞定,以后再也不用大冷天的等待街边用人造黄油爆出来的爆米花了,毕竟宝宝健康最重要~ 借用一句广告词:颗颗香浓,意犹未尽~
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步骤1/9
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玉米粒用哪种都可以哈,只要是小小的能爆爆米花的就OK1小勺=5ml
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步骤2/9
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平底锅中放入植物油和玉米粒,盖上盖子中小火加热
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步骤3/9
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听到劈啪声开始后转小火,稍微晃动锅子,使玉米粒受热均匀,直到声音消失,爆米花完成~~
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步骤4/9
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最好用透明盖子,方便观察玉米的情况
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步骤5/9
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锅中放入水和砂糖,中火加热,不断搅拌,煮至焦糖色
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步骤6/9
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关火,加入黄油和蜂蜜
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步骤7/9
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小火,不断搅拌,直到再次煮至焦糖色,想吃焦糖味浓一点的就煮的颜色深一些
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步骤8/9
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加入爆好的爆米花,不断翻炒,使爆米花均匀的沾上焦糖液
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最后一步
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晾凉变脆后即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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