糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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七月喜欢吃我做的糖醋排骨，甜甜的，小手抓起来吃，吃起来的一脸认真小样子可好玩了！排骨我都会选最新鲜的排骨，这次买的排骨好多小脆骨，七月爸爸最喜欢吃了！我做的糖醋排骨，不用放太多的调料也很好吃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

冰糖 1把

、

葱半根

、

姜 5片

、

醋适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨切小块洗干净，放入适量冷水，葱段，姜片，煮至沸腾！
步骤2/8 点击查看大图
出水过的排骨，控干水分！
步骤3/8 点击查看大图
锅中放入适量油，油烧热，放入冰糖
步骤4/8 点击查看大图
冰糖融化就可以放入排骨，进行翻炒！
步骤5/8 点击查看大图
当排骨中水分变干，放入料酒，生抽，醋，翻炒均匀，稍微煮一会！接着放入热水，和排骨齐平！放入少量的盐！大火烧开，转中火炖煮
步骤6/8 点击查看大图
收干汤汁，装盘就可以了！
步骤7/8 点击查看大图
好吃的排骨，一盘怎么够
最后一步点击查看大图
有了这盘排骨，米饭还能多吃点

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

大手提示: 1.排骨选用新鲜的，新鲜的排骨做出来味道会很好 2.排骨出水后，控干水分即可，不要放入冷水中过冷！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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