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凹型海绵蛋糕

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小耳Maggie

改良后的海绵配方，口感滋润不结实 将面糊倒进凹型模具中烤制，更是赋予了作品新的形象和新的生命 烤制前对模具的处理，除了防粘和养护模具之外，同事还增加了蛋糕外皮脆脆的口感 你可以不喜欢海绵蛋糕，但这一款你值得试试！
食材清单 加入采购清单
鸡蛋液 160克
、
细砂糖 90克
、
玉米油 20克
、
淡奶油 45克
、
低粉 105克
、
蔓越莓 20克
、
（刷模具）黄油 10克
、
（刷模具）低粉 15克
烹饪步骤
小贴士

1.模具必须刷黄油和撒低粉，防粘容易脱模，保持完整造型，且烤出来的蛋糕表皮还会脆脆的 2.馅料可以根据自己的喜好来添加 3.撒低粉时可以借助粉筛来操作 4.160度为烤箱内的实测温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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