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青椒胡萝卜炒金针菇的做法 点击查看大图

青椒胡萝卜炒金针菇

浏览 68.5万 · 收藏 3642 · 学做 9

斯佳丽

对于金针菇我是特别偏爱，喜欢吃进嘴里滑溜溜的感觉，每次吃火锅或者麻辣烫我要都点多一份来吃份，天热的时候经常凉拌着吃的比较多， 非常爽口。而由于今天搭配中有了胡萝卜， 胡萝卜是脂溶性物质，要通过油煸炒才更有利于胡萝素的吸收，所以就改做道快手素炒。 为了颜色和营养更丰富， 还加入点青椒丝一起炒。炒出来的菜品色彩搭配好看，清清爽爽，感受不一样，吃到嘴里也更觉美妙，赶紧来尝尝吧。
食材清单 加入采购清单
金针菇 1小把
、
胡萝卜 1根
、
青椒 2个
、
油盐 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1. 胡萝卜是脂溶性食材， 只有用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收； 2. 金针菇比较青椒更不易熟， 所以先放入里面煸炒； 3. 青椒放入里面翻炒微微变色后就可以加入盐调味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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